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与普通大米相比较，有机大米具有以下特点！
 

　　1、有机大米在栽种稻米Ψ的过程中，使用天然有机的栽∴种方式，完全采用▓自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。

　　2、有机米使用的肥料一定要是有机肥▅，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的』重金属，或者是毒素，可以达︾到完全没有污染的效果。

　　3、机大米的品种一般选用优质香米等的稻种。其培育过程必须严格遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用△基因工程获得的生物极其产物；不使用化学←合成的农药、化肥、生【长调节剂、饲料添加剂等物质；遵↓循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业√的平衡；采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持◥续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。是目前世界上最高品①位，有益于人类生存健康优质大米。

       4、栽培技术：石灰浸种——用生石灰浸种】，杀死种皮表面的◎有害病菌；杜绝化学药剂浸种。炒土育苗——高温加〗热育苗土壤，杀死土々壤中的有害病菌、虫卵＠ 及草籽；杜绝以杀菌■剂、除草剂防治病虫害。施有机肥——以有机养殖形成的粪肥为基础，以通过有机认证部门认证的有机肥为辅助，为作→物施肥、提供营养；杜绝施用化肥。人工除草：在水稻的生长过程中，全部采用人工♀除草，杜绝使用除草剂。病虫害防治：采用生物及物理方法防治病虫害，并辅以人工除虫；杜绝喷施农药防治病虫害。喷施叶面肥：采用通过有机认证部门认证的生物叶面肥，以叶面喷施作为追肥来提高产量；杜绝用化肥追肥。